Tacos można podawać na różny sposób. Może właśnie dzięki temu w Szwecji stały się nieodłącznym elementem podczas typowego piątkowego Swedish Friday.
Kiedy ktoś chce tacos, z pieprzem, papryką, czy fasolą – bez problemu można je zorganizować – i wszyscy są szczęśliwi!
Jednak tacos ze swoją twardą skorupką mogą z czasem stać się monotonną przekąską. Więc dlaczego by nie spróbować zrobić z nich czegoś innego. Tacos w postaci cudownego ciasta!
Przepis: Ciasto Tacos
składniki:
- 10 placków tortilli
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- opakowanie przypraw do tacos (lub papryka, kumin, pieprz cayenne)
- 1 łyżeczka soli i pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- 225 gramów startej mozzarelli
- 1 duża biała cebula
- 225 gram startego sera cheddar
- 1 czerwona papryka
- 1 jalapeno
- chipsy tortilla
- 1 limonka
Sposób przygotowania ciasta
1. Ustaw piekarnik na 175 stopni. Podgrzej patelnię i usmaż mięso z cebulą, czosnkiem, papryką i jalapeno. Na końcu dodaj przyprawy i smaż jeszcze przez kilka minut. Następnie polej całość sokiem z limonki. Odstaw na chwilę.
2. Umieść placki tortilli w stosie i pokrój je na cztery części (patrz zdjęcie poniżej).
3. Posmaruj formę do ciasta olejem i umieść dookoła placki tortilli, tak by przykryły formę (patrz zdjęcie poniżej).
3. Tak rozłożone kawałki tortilli posyp serem cheddar. Następnie wyłóż warstwę wcześniej przygotowanego mięsa. Na nim ułóż kawałki tortilli. Posyp je serem mozzarella. Potem dodaj chipsy tortilla.
4. Dodaj kolejną warstwę w następującej kolejności: placki tortilla, ser cheddar, mielona wołowina, ser mozzarella i na koniec placki tortilli.
5. Wstaw do piekarnika na 45 minut. Po zakończeniu wyjmij ciasto z foremki i pozostaw do ostygnięcia. Podawaj z domowym guacamole lub salsą.
Ciasto taco jest nie tylko niewiarygodnie smaczne – wygląda również całkiem fajnie i sprawdza się podczas spędzania wieczorów z przyjaciółmi lub rodziną.
Podziel się tym artykułem z kimś, kto kocha tacos!
